幹鍋土豆片 - 幹鍋包菜 - 幹鍋土豆片的做法

一勺醬的美味.蔥伴侶豆瓣菜椒炒土豆片

03-15 豆瓣醬真的是簡單菜譜的靈魂一勺醬就能替代所有的趕腳用料土豆1個菜椒1個蔥伴侶豆瓣醬1勺雞精1勺一勺醬的美味.蔥伴侶豆瓣菜椒炒土豆片的做法菜椒洗淨掰小塊，土豆去皮切片鍋內倒油，油熱後倒入此刻加入一勺豆瓣醬翻炒均...

幹鍋白菜根

01-12 用料白菜根青掓小紅辣椒蔥薑蒜蠔油鹽糖生抽乾鍋白菜根的做法大白菜剝去外幫，只剩下茶杯口粗的內心，在離白菜根1寸處切斷，不要葉。然後從中間一分為二切開，再逐塊切成桔子瓣狀。注意：要靠白菜根將白菜連線起來。切菜時，要預...

幹鍋牛蛙簡易版

02-20 用料牛蛙3只土豆1個萵苣1根有機花菜適量白芝麻，香菜適量大蒜2-3瓣生抽2勺老抽1勺蠔油1勺老乾媽風味雞油辣椒1大勺麵粉、玉米澱粉混合各2大勺幹鍋牛蛙簡易版的做法土豆切片，萵苣切滾刀塊，和花菜、蒜瓣一起，放入6成油溫中炸...

165#幹鍋花菜

02-14 老飯骨的幹鍋花菜需用半鍋油來炸，算了。還是照我自己的方法吧！用料臺灣花椰菜280克五花肉片適量紅辣椒2-3個蔥段1根薑絲2片蒜切片1-2瓣油2湯匙煮花菜用：鹽1茶匙油1-2滴調味用：鹽1小撮蒸魚豉油1湯匙165#幹鍋花菜的做法花菜...

幹鍋鴨翅鴨掌·一次驚豔全場

02-02 偶然在朋友家吃到了幹鍋鴨翅鴨掌鴨頭，在場所有的人都被美味折服了，所以就趕緊索要了這個菜譜，經過我的摸索精進，做出了驚豔所有人的這道菜。目前吃過的人，沒有一個人不稱讚的。用料鴨掌500克鴨翅500克鴨頭（鴨肉也可）3只生薑...

幹鍋沙猛魚

02-14 沙猛魚是扒皮的一種。屬花扒皮。肉質比普通扒皮魚細嫩。適合煎炸烤燒燜熗焗。用料沙猛魚500克幹鍋醬適量蔥、白胡椒粉、薑片、料酒適量食用油適量蒜適量幹鍋沙猛魚的做法沙猛收拾乾淨，瀝乾水份，鹽、白胡椒粉、薑片、料...

丈母孃吃了都誇的幹鍋排骨

02-08 幹鍋永遠是排骨的靈魂超級絕絕子丈母孃吃了都要誇你是小可愛用料排骨500克姜3片蔥3段洋蔥1個花椒1小把幹辣椒99個生抽3勺蒜6瓣鹽適量香葉2片八角4個小蔥3根郫縣豆瓣1勺雞精適量花椒油適量丈母孃吃了都誇的幹鍋排骨的...

不過油的幹鍋排骨

02-07 用料排骨1000克青椒1個洋蔥半個不過油的幹鍋排骨的做法排骨洗淨，焯水3-5分鐘後撈出，用溫水沖洗乾淨，加足夠的開水，大火燒開後轉小火燉20分鐘。撈出排骨瀝水。炒鍋熱鍋，加略多的油，把排骨放入翻炒，炒至表面上色。加一勺郫縣豆...

👩‍🍳家常菜 | 幹鍋土豆蝦🦐

01-29 蝦蝦愛好者🥳每週必吃一次的蝦🦐用料蝦20只土豆1個洋蔥半個小米辣、二荊條根據個人口味新增姜、蒜各3瓣香菜、蔥各1根花椒20粒👩‍🍳家常菜|幹鍋土豆蝦🦐的做法✅完整步驟1️⃣蝦裡放入薑片、料酒醃製去腥，準備配料，如圖...

簡易幹鍋蝦

03-03 用料蝦10只土豆1個豆瓣醬1勺鹽適量雞粉適量油適量蒜2瓣芹菜2根簡易幹鍋蝦的做法土豆切片油炸至表面焦黃撈起。把蝦也下油鍋炸熟撈起。鍋裡留底油，下豆瓣醬，蒜蓉炒香。下炸過的土豆跟蝦，翻炒幾遍，下芹菜段，翻炒至芹菜斷生，加...

幹鍋豬板筋，超下飯，近期的最愛

01-27 看到群裡團購幹鍋豬板筋，口水直流，然後決定自己做～太優秀了我用料青椒6個料酒1勺生抽1勺鹽少許豬板筋一小塊小米椒10個土豆2個芹菜半斤蒜10瓣姜1小塊泡椒5個幹鍋豬板筋，超下飯，近期的最愛的做法板筋切絲，加嫩肉粉（可以多加一...

超簡單：香辣土豆雞翅

02-21 沒有土豆，沒有雞翅可以做。具體請看小貼士。視訊食譜用料雞翅500g土豆2個大蒜適量洋蔥半個豆角1把料酒1大勺水1碗【混合料汁】生抽1勺老抽1勺韓式辣醬2勺蜂蜜1小勺辣椒粉1小勺超簡單：香辣土豆雞翅的做法準備材料料酒醃...

自制幹鍋土豆片

03-24 自己琢磨做的，很好吃！用料煮好的五花肉（提前買好並煮熟了）250g（夠一盤菜的量）蒜兩三瓣青椒兩個土豆一個（大個的）生抽鹽雞精五香粉自制幹鍋土豆片的做法蒜切幾瓣、青椒切成大塊、五花肉切片（厚度適中）土豆切片，沖洗乾淨並吸乾水分...

幹鍋青筍臘肉

01-07 貝太的菜，家裡有湖南帶來的懶龍姐姐自己薰的臘肉，我還是蠻喜歡臘肉的香的，原來也和荷蘭豆配炒的,但是現在不敢給他們多吃，所以臘肉凍在冰箱裡老也想不起吃。略有改動用料郫縣豆瓣辣醬一大勺臘肉一塊萵筍一根黑木耳一把（泡...

幹鍋燒土雞

01-11 幹鍋燒土雞是一道湖南農家菜，所用的原料為柴公雞，在加工上比較粗曠，沒有過多的刀工要求，基本上以大塊的雞肉為主。味道以鹹香為基本口味，微微有點辣味。這個菜在製作的時候稍微放一點糖用來提鮮，中和味精的澀，由於在鍋底墊上...

家庭版｜超下飯的香辣幹鍋雞塊

01-05 用料三黃雞半隻（約2.5斤）蔥薑蒜適量小蔥1根香菜1根洋蔥半個芹菜1/4根豆瓣醬1勺黃豆醬1.5勺柱侯醬（沒有可以替換為海鮮醬或者不放也行）0.5勺火鍋底料1小塊八角2個香葉2片紅、青花椒適量小茴香粒適量桂皮1小塊白芷2片草果1...

琺琅鍋-幹鍋花菜

02-10 用料料酒2勺生抽2勺糖10克鹽少量花菜1顆油適量蒜蓉適量小米辣適量豆瓣醬1勺琺琅鍋-幹鍋花菜的做法準備好所有食材花菜洗淨，去掉花菜葉，琺琅鍋等水燒開後放入花菜，焯2分鐘撈出過冷水後瀝乾待用琺琅鍋中下油，小火，油熱後，放入...

幹鍋茄子扁豆

01-16 幹鍋菜，湯汁少、不勾芡，經過高溫烹製，食材本身的味道淋漓盡致地揮發出來，再輔以各種美味調料，食之幹香味濃，香辣過癮，久久回味~用料長茄300克扁豆150克五花肉100克大蒜3瓣小紅辣椒10克紅油豆瓣醬（或郫縣豆瓣醬）1/2大匙蠔油1/2...

幹鍋剝皮魚

01-16 用料剝皮魚400克鮮香菇150克青椒2個紅椒1個洋蔥1/4個蒜苗3根小蔥3根姜5克蒜4瓣乾紅椒4個香菜適量花椒適量料酒2大勺花生油適量豆瓣醬1大勺生抽2大勺醋1小勺糖1小勺鹽適量雞精少許幹鍋剝皮魚的做法剝皮魚洗淨，加入1/2量...

🦐幹鍋香辣蝦

03-05 用料蝦一斤半芹菜幾根幹辣椒5個土豆1個藕1節紅薯1個黃瓜半根料酒少許蒜6瓣蔥3根姜5片生抽一丟丟老抽一點點紅油豆瓣醬1勺蠔油1瓶蓋海鮮醬半勺蒸魚豉油1瓶蓋味精4小勺胡椒1小勺糖2小勺花椒20粒洋蔥半個🦐幹鍋香辣蝦的...

幹鍋扁尖牛腩

01-06 用料牛腩400g（已讓店家幫忙切好）鹽醃扁尖500g花椒一小把兒八角兩顆蔥一段姜一小塊乾紅辣椒五個香葉一片冰糖生抽老臭料酒幹鍋扁尖牛腩的做法牛腩洗淨後，入冷水鍋，倒入少許料酒，燒烤，撈出，並用溫水衝去血沫，控水備用鹽醃扁尖兒...

幹鍋蝦

03-02 用料蝦藕片蔥薑蒜幹辣椒郫縣豆瓣火鍋底料鹽幹鍋蝦的做法先將蝦去掉蝦鬚和蝦線鍋裡放油把蝦煎到金黃撈出備用然後可以把藕片也煎一下撈出備用留在煎蝦和藕片的油放入蔥薑蒜一勺郫縣豆瓣醬一塊火鍋底料炒出紅油再放入藕...

泡椒幹鍋肥腸

01-02 用料肥腸900克（（半熟肥腸，收拾去油脂後650克）杏鮑菇2個香菇幾朵泡椒泡姜泡蒜共120克野山椒150克大蔥蔥白1根幹辣椒5根花椒1小抓香菜1把豆瓣醬1大勺滷水泡椒幹鍋肥腸的做法半熟肥腸翻過來去掉油脂，反覆搓洗準備泡椒、泡姜（切...

幹鍋牛蛙（芝麻醬版）

03-24 牛蛙一直比較愛，so自己行動起來做自己喜愛的口味。那麼為什麼是芝麻醬！因為正好有芝麻醬，就要這麼隨性是不！只要自己愛吃隨便加料下廚房方子很多，我這個只為記錄。。嘻嘻用料牛蛙a1只土豆b1顆藕b半根芹菜b3根萵筍b1根黃瓜b...

幹鍋臘味蟶子

01-18 用料湖南臘肉紅椒粒蟶子香蔥段蒜片薑末湖南剁椒海爾斯茶油幹鍋臘味蟶子的做法臘味過水，切條蟶子過水放鹽、胡椒粉入味臘味過5成熱茶油，撈出待用鍋中放茶油煸香放入配料、剁椒翻炒出香味，加入蟶子...