家常 簡單必學 解饞不膩的紅燒肉
來源:美味食譜館 2.28W
紅燒肉沒啥難度,我就試著做做。
用料
五花肉 | 500克 |
冰糖 | 10克 |
姜 | 4片 |
鹽 | 5克 |
八角 | 1個 |
蔥 | 1根 |
老抽 | 5勺 |
料酒 | 5勺 |
生抽 | 5勺 |
桂皮 | 0.5塊 |
香葉 | 1片 |
幹辣椒 | 1個 |
如圖切好備用
用油爆香
切塊的五花肉 放入 滾水(注意:水裡加料酒)煮2分鐘去腥
撈出瀝乾備用
一起炒
出鍋
左邊是老抽
冰糖根據口味可以增減
放入電飯鍋裡收汁,最後出鍋
紅燒肉沒啥難度,我就試著做做。
用料
五花肉 | 500克 |
冰糖 | 10克 |
姜 | 4片 |
鹽 | 5克 |
八角 | 1個 |
蔥 | 1根 |
老抽 | 5勺 |
料酒 | 5勺 |
生抽 | 5勺 |
桂皮 | 0.5塊 |
香葉 | 1片 |
幹辣椒 | 1個 |
如圖切好備用
用油爆香
切塊的五花肉 放入 滾水(注意:水裡加料酒)煮2分鐘去腥
撈出瀝乾備用
一起炒
出鍋
左邊是老抽
冰糖根據口味可以增減
放入電飯鍋裡收汁,最後出鍋