豬肉生煎

好吃、方便、美味。

用料  

豬肉生煎的做法  

1. 肉餡的過程我就不說了，從開頭豬肉的配料一直到蔥的配料，全部放在一起，進絞肉機攪碎。
   菜場買的餃子皮，包餃子的方式包起來，兩頭不封口。
   平底不粘鍋放入一點點油即可，冷鍋放入包含的生煎。
   

2. 開小火煎起來，底部像這樣黃黃的即可。

3. 開火煎制的過程中，調個勾芡。半勺麵粉，半勺生粉，加入涼水攪拌。

4. 個人認為，調的稀一點比較好。

5. 倒入鍋中，差不多淹沒生煎的一半的位置

6. 繼續小火，蓋上鍋蓋，煎到水分收幹，底部金黃。
   出鍋
   開吃。