香煎鮮貝

用料  

香煎鮮貝的做法  

1. 鮮貝用料酒、生抽、鹽醃製一個小時，到時取出用廚房紙吸乾水分。

2. 平底鍋放黃油融化，放入鮮貝幹煎至兩面金黃。

3. 出鍋前撒上大蒜末，撒上黑胡椒碎，裝盤。吃時擠上檸檬汁。