鮑羅萬有蒜蓉粉絲蒸鮑魚
來源：美味食譜館 1.56W
鮑魚諧音“包” 包羅萬有 應有盡有
用料
| 粉絲 | 2把 |
| 蒜 | 25瓣 |
| 鮑魚 | 12只 |
| 蔥花 | 3根 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 油 | 3勺 |
| 料酒 | 些許 |
| 醬油 | 2勺 |
| 鹽 | 些許 |
| 糖 | 些許 |
| 西蘭花 | 1朵 |
| 小米辣 | 2只 |
西蘭花泡水洗淨 粉絲泡軟 鮑魚宰好切花 把粉絲放在鮑魚殼裡 剩下的鋪墊在碟子裡 西蘭花伴碟擺好
![鮑羅萬有蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖 第2張]( "鮑羅萬有蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖 第2張")
蒜蓉剁碎 1/4留起來備用 蔥花小米辣切碎備用
![鮑羅萬有蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖 第3張]( "鮑羅萬有蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖 第3張")
熱鍋下油3/4蒜蓉爆香 生抽2勺 蠔油一勺 鹽糖料酒些許 可以適當的鹹一點點
![鮑羅萬有蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖 第4張]( "鮑羅萬有蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖 第4張")
炒好的蒜蓉醬倒在鮑魚面上
![鮑羅萬有蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖 第5張]( "鮑羅萬有蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖 第5張")
用小勺倒一點點生油再西蘭花上 ，倒一點點水在碟底裡 等粉絲吸水水分
![鮑羅萬有蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖 第6張]( "鮑羅萬有蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖 第6張")
水燒開 下鍋蒸5-6分鐘 蒸好後 然後撒上蔥花小米辣 1/4得蒜蓉
![鮑羅萬有蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖 第7張]( "鮑羅萬有蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖 第7張")
燒熱油淋在鮑魚上
![鮑羅萬有蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖 第8張]( "鮑羅萬有蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖 第8張")
出鍋 上菜
![鮑羅萬有蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖 第9張]( "鮑羅萬有蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟圖 第9張")
小貼士
西蘭花放少許油會更香 粉絲適當放一點點的水分（不用多）粉絲放在鮑魚裡能吸收鮑魚的鮮甜 蒸出來會更好吃 生熟蒜蓉混一起 鮑魚更提香
