豆豉蒜蓉粉絲蒸帶子
來源：美味食譜館 2.36W
今天下班逛菜市場，發現這肥美的帶子8大隻才賣20元，果斷入手！帶子鮮美，營養價值也高，只需幾個簡單配料，即享美味佳餚～
用料
| 帶子 | 8只 |
| 蔥 | 1棵 |
| 蒜頭 | 1個 |
| 姜 | 1小塊 |
| 紅蔥頭（幹蔥頭） | 1個 |
| 即食豆豉 | 1大勺 |
| 粉絲 | 1小扎 |
| 食用油 | 少許 |
備好材料：帶子用刷子清洗乾淨；粉絲用冷水泡軟；蒜頭、姜、紅蔥頭切好備用
![豆豉蒜蓉粉絲蒸帶子的做法步驟圖 第2張]( "豆豉蒜蓉粉絲蒸帶子的做法步驟圖 第2張")
切好的姜、蒜頭、紅蔥頭放一碗裡，加入少許鹽、糖、食用油攪拌均勻
![豆豉蒜蓉粉絲蒸帶子的做法步驟圖 第3張]( "豆豉蒜蓉粉絲蒸帶子的做法步驟圖 第3張")
鍋燒熱，倒入攪拌好的薑蓉&蒜蓉小炒片刻，聞到香味裝起
![豆豉蒜蓉粉絲蒸帶子的做法步驟圖 第4張]( "豆豉蒜蓉粉絲蒸帶子的做法步驟圖 第4張")
加入一大勺即食豆豉攪拌均勻
![豆豉蒜蓉粉絲蒸帶子的做法步驟圖 第5張]( "豆豉蒜蓉粉絲蒸帶子的做法步驟圖 第5張")
每一隻帶子上放適量粉絲、豆豉蒜蓉、蔥花，喜歡吃辣的可加辣椒
![豆豉蒜蓉粉絲蒸帶子的做法步驟圖 第6張]( "豆豉蒜蓉粉絲蒸帶子的做法步驟圖 第6張")
水燒開後放入帶子蒸6分鐘拿出；另準備燒鍋加熱少許食用油澆在帶子上，完工！
![豆豉蒜蓉粉絲蒸帶子的做法步驟圖 第7張]( "豆豉蒜蓉粉絲蒸帶子的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1、水一定要燒開才放入帶子蒸；
2、姜、蒜頭調味時，除了加鹽還要加入一點糖，起到提鮮的作用
