月媽家：白吉饃

用料  

月媽家：白吉饃的做法  

1. 先備料。油，就是炒菜用的油。

2. 把所有料倒一起，一點點的倒水和，和的面略軟一點。和好後靜置半小時。

3. 半小時後，面明顯變大了點，也有小汽泡像是要冒出來，就可以了，因為白吉饃是半發酵，不用全發。

4. 把面分成大小一樣的麵糰。取一塊，擀成牛舌狀。

5. 捲起來。

6. 豎著向下壓。

7. 再擀圓，一釐米厚。

8. 放電餅鐺上就可以直接烙了。

9. 表面有小泡泡的感覺時，即可翻面。

10. 成品。