厚蛋卷
來源：美味食譜館 8.22K
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 火腿 | 半根 |
| 蔥 | 少量 |
| 鹽 | 少量 |
厚蛋卷的做法
在碗中將四個雞蛋打散，火腿和蔥切末（越細越好），再依據個人口味加入少量食鹽
![厚蛋卷的做法步驟圖，厚蛋卷怎麼做好吃 第2張]( "厚蛋卷的做法步驟圖，厚蛋卷怎麼做好吃 第2張")
在電餅鐺下盤熱好後刷油，倒入三分之一蛋液，再快凝固時捲起（完全熟了不太好卷也可能不嫩了）
![厚蛋卷的做法步驟圖，厚蛋卷怎麼做好吃 第3張]( "厚蛋卷的做法步驟圖，厚蛋卷怎麼做好吃 第3張")
卷好後再倒入剩餘的一半，快凝固時捲起，如此反覆到蛋液全部倒完，卷好用下盤加熱一會兒確保蛋卷全熟，出鍋
![厚蛋卷的做法步驟圖，厚蛋卷怎麼做好吃 第4張]( "厚蛋卷的做法步驟圖，厚蛋卷怎麼做好吃 第4張")
小貼士
加入些煉乳或蜂蜜口感可能更好
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