電壓鍋糯米藕

來源:美味食譜館 2.97W
電壓鍋糯米藕的做法步驟圖,怎麼做好吃

看了網上那麼多都是高壓鍋的做法,我實在沒有也不敢用,還有也覺得麻煩

用料  

冰糖
紅糖
紅棗
蜂蜜

電壓鍋糯米藕的做法  

  1. 把糯米洗淨紅糖泡水,兩個小時

  2. 藕皮削了,粗的那頭斜切開口,多幾根牙籤插住固定好,不然漏糯米麻煩,千萬不要把藕的節那塊給切了,不然漏糯米

  3. 拿出高壓鍋兌涼水到藕半腰位置,放紅棗   紅糖   冰糖   ,蹄筋鍵(如果有紅曲米的話加入上色更好看)

  4. 選擇不鏽鋼的鍋把糖水跟藕放到鍋裡熬,鍋裡紅棗丟掉,小火熬煮更軟糯,上色,再加上適量蜂蜜,自己把握量,邊熬邊澆湯汁淋藕上色,湯熬到濃稠感覺上色差不多了就可以了,撈出來切片

    電壓鍋糯米藕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
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