無糖低卡銅鑼燒（包括豆沙餡）

小時候最愛看的動畫片就是機器貓，要求媽媽做銅鑼燒，完全被拒絕，多年以後自己動手，銅鑼燒一定有！！

用料  

無糖低卡銅鑼燒（包括豆沙餡）的做法  

1. 紅小豆洗淨，加入1000g水，煮開後將水倒掉。

2. 紅豆放入電壓力鍋，加入250g水，調到豆筋模式，啟動。

3. 趁著這段時間，準備銅鑼燒得麵餅部分。加入牛奶30g，雞蛋2個，融化的黃油10g，愛樂甜零卡糖50g，低筋麵粉100g，泡打粉5g。(僱傭童工攪拌均勻😂😂)加蓋靜置。

4. 時間到，將一半豆子和水加入料理機打碎倒入鍋中（如果水比較少，可適量新增一些）。

5. 加入50g愛樂甜零卡糖，20g花生油進行翻炒。糖非常細膩，很容易融化。

6. 豆沙炒幹後和剩餘得豆子混合均勻。豆沙餡完成。空口吃了好多，自己做的比賣的好吃太多。

7. 預熱好多功能料理鍋後，倒入調好得麵糊。

8. 等待麵糊有密集氣泡就可以翻面了。

9. 重複上面步驟，做好全部麵餅。

10. 兩片面餅中間加入做好的豆沙餡，完美銅鑼燒出鍋。（拍照的時候已經沒了一半😂😂）