摩洛哥蘋果燉牛肉

用料  

摩洛哥蘋果燉牛肉的做法  

1. 用肉桂、多香果、胡椒、鹽醃製牛肉。

2. 鍋中加入橄欖油，將牛肉煎至兩面金黃。

3. 取出牛肉，放入洋蔥，直至變軟；加入大蒜，至有香味；再加入西紅柿醬、濃湯寶、蜂蜜，攪拌均勻；最後加入牛肉煮開。

4. 牛肉煮開後加入電壓力鍋，定時；最後加入蘋果塊，繼續煮。

小貼士

沒有采用中餐慣用焯水的方法，僅在醃製前對牛肉進行浸泡。