土豆烤雞

今晚吃雞！！！！

用料  

土豆烤雞的做法  

1. 半隻雞洗淨慮幹，將全部醃料加入攪拌均勻醃製，放冰箱冷藏一夜；烤箱220°預熱，烤盤(做才發現錫紙用完了，故墊了兩層油紙）加入醃製好半隻雞和切好的土豆塊，烤30分鐘

2. 30分鐘後，加入切好的尖椒片，溫度不變，繼續烤10-15分鐘；

3. 烘烤過程中用刷子沾醬汁在雞背刷幾次，保證色澤

4. 醬汁烤乾，即可出爐

小貼士

土豆可以過水煮下，烘烤容易熟的快；尖椒一定要後放，熟了就容易發黃。