小烤箱的春天之牛奶雞蛋布丁

一直很想學烘焙，可是又擔心長胖，遲遲未敢踏足烘焙界，後來買了個小烤箱試著玩玩，結果效果還不錯。借鑑了下廚房廚友的方子，首次嘗試釋出食譜，慢慢學習摸索，慢慢改進。

用料  

小烤箱的春天之牛奶雞蛋布丁的做法  

1. 雞蛋打散

2. 牛奶加細砂糖小火慢煮，煮的過程中不停攪拌加速糖的溶解，砂糖全部溶解後離火

3. 溫熱的牛奶慢慢倒入蛋液中，要很慢很慢，倒入過程中不停攪拌

4. 過濾牛奶雞蛋混合液體，過濾後再加幾顆葡萄乾，這步忘記拍照了，喜歡加啥就加啥，比如蔓越莓幹之類的

5. 放入預熱好的烤箱，170度25分鐘

6. 成品比較像甜的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，下次試試加點香草莢和淡奶油，看看味道是否會濃郁些。