新烤箱第一次吐司

一心一意，只想死磕吐司。

用料  

新烤箱第一次吐司的做法  

1. 牛奶多了，奶粉又加多了，根本和不起來，然後一邊和一邊加麵粉。

2. 就這樣吧，發酵。

3. 佛系兩倍大後，排氣，分3份團圓。

4. 鬆弛10分鐘後，排氣，擀，卷，繼續鬆弛10分鐘。

5. 排氣，第二次擀，卷。

6. 卷好後放進盒子裡，蓋上保鮮膜發酵，大概40分鐘。

7. 170度預熱，上下火170度40分鐘。

8. 這次麵包之間連線的比較緊密。

9. 頂顏色有點兒深了，下次把溫度調低一點兒試試。我想做方方正正的吐司。

10. 第一次切吐司，醜醜的，拿出來就放涼，結果放外面一晚上，感覺放幹了點兒。