麻花（烤箱版）
來源：美味食譜館 2.31W
用料
| 中筋麵粉 | 600克 |
| 雞蛋（98克） | 2個 |
| 牛奶 | 200克 |
| 鹽 | 5克 |
| 糖 | 110克 |
| 植物油 | 50克 |
| 黃油 | 40克 |
| 酵母 | 3克 |
麻花（烤箱版）的做法
所有食材放入和麵盆揉成麵糰，我著急做，又是冷天，所以酵母多放了點，牛奶加熱了一下放進去的
![麻花（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "麻花（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
和好面後發酵兩小時
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等分成30克一個小面團，搓成條狀
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扭起來後對摺
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成小麻花
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烤盤放烘焙紙，麻花表面刷牛奶，撒上點芝麻，放入烤箱中層
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上下火170度烤20分鐘
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這盤我撒了點糖粉
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放入烤箱，上下火170度烤20分鐘
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全部烤好啦
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小貼士
這個方子，60升的烤箱做了兩盤，沒有油炸的那麼油膩，但是很鬆脆，好吃！
這個方子的麵粉還可以用200克高筋麵粉+400克低筋麵粉這樣做 會不會有更酥軟一點哦
