自制魷魚乾絲

用料  

自制魷魚乾絲的做法  

1. 新鮮魷魚洗淨後切成細條放鍋裡，我是加水，放鹽、姜、加一點料酒，大概煮了30分鐘起鍋。（調料根據自己喜歡的口味放）

2. 放在碗裡用手撕成細條或者細絲都可以，看自己的喜歡，我加了點醬油，橄欖油。然後放在烤箱180度烤20分鐘。
   

3. 從烤箱取出後加入辣椒面、花椒麵、撒上芝麻再放入烤箱150度烤10分鐘就好了。（如不喜歡吃辣的根據自己的口味新增調料）

4. 裝盤開吃

小貼士

一定要根據自己家的烤箱溫度進行調整，千萬不要烤糊了隨時觀察，調料不喜歡辣的可加點糖或者蜂蜜。