糖烤粟子

秋風起之際就是粟子大旺之時，看電視的必備小吃。

用料  

糖烤粟子的做法  

1. 將冰糖溶於水，粟子洗乾淨備用。

2. 用刀尖在粟子的中間向尾端劃一條刀口。

3. 將煮溶後的冰糖水和粟子放入烤盤內。

4. 擺入烤箱中烤制30-40分鐘，溫度是180度。

5. 出品。

6. 成品。

小貼士

開刀口是想在烤制的過程中粟子開笑口，這是利於剝殼的，而且糖水也方便入味。