冰糖銀耳燉雪梨——30分鐘微波爐快手版

北方乾燥的冬天，我家都會有不斷頓的小吊梨湯。早晚喝一杯，上班帶一瓶，一整天都會感覺潤潤的。

但是熬一次梨湯至少要3個小時，還要不時看看火，對於很多時間緊張的同學來說可能沒有那麼方便。

現在就介紹一個簡單的方法，只要30分鐘，就能有梨湯的滋潤了！（菜譜圖好渣，之後我會換掉的！）

用料  

冰糖銀耳燉雪梨——30分鐘微波爐快手版的做法  

1. 銀耳泡發，取四分之一撕成小朵；
   枸杞充分洗淨；

2. 將撕碎的銀耳和枸杞放入一個微波爐可用的大碗中，加水沒過銀耳；
   注意水面到碗口至少要留1cm 的距離；
   將大碗放入微波爐，高火加熱10分鐘；

3. 加熱期間半個梨切小塊，冰糖準備好；
   將梨塊和冰糖加入加熱後的銀耳湯中；
   混合好後將銀耳湯放入微波爐，高火10分鐘，再中高火10分鐘後取出；

4. 濾出梨湯裝瓶，銀耳和梨塊可以直接吃也可以用來製作其他甜品。

小貼士

1 為避免微波爐加熱期間水沸騰溢位，

1.1 注意碗要足夠大，水面與碗口之前1cm 距離；

1.2 注意每加熱五分鐘暫停，開啟微波爐門排熱氣，但是微波爐門不能開太久，否則將需要加熱更長時間。

2 最好選比較容易煮軟的梨，雪花梨過於耐煮儘量不要用。