微波爐版紅燒茄子

用料  

微波爐版紅燒茄子的做法  

1. 茄子洗淨切滾刀塊。

2. 撒上澱粉，拌勻。

3. 放入微波爐碗中，蓋上蓋子。微波2次3分鐘。中間拿出來攪拌一下。

4. 這時候茄子基本已經軟了。在碗中加入油，生抽，糖，大蒜末拌勻。

5. 再次入微波爐2分鐘，拿出來拌入蠔油和蔥花即可。

6. 裝盤上菜。