2022 蛋奶素食者的年夜飯
來源:美味食譜館 1.49W
過年啦!祝親們虎年——招財進寶(黃金元寶)、腰纏萬貫(金絲鵪鶉蛋)、花開富貴(蒜蓉粉絲金針菇)、四喜納福(時蔬福袋)、五穀豐登(雜糧薈)、圓圓滿滿(鮮果籃)、大吉大利(素宮保雞丁)、心想事成(素蟹釀橙)!
用料
老南瓜泥 | 200克 |
麵粉 | 300克 |
細麵條 | 適量 |
鵪鶉蛋 | 8個 |
粉絲 | 1把 |
金針菇 | 1把 |
雞蛋 | 2個 |
黑木耳 | 適量 |
芹菜 | 3根 |
胡蘿蔔 | 3根 |
餃子皮 | 9張 |
韭菜 | 適量 |
山藥 | 半根 |
糯玉米 | 半根 |
紫薯 | 1個 |
紅薯 | 1個 |
花生 | 100克 |
貝貝南瓜 | 半個 |
密瓜 | 1個 |
麒麟西瓜 | 適量 |
特小鳳西瓜 | 適量 |
獼猴桃 | 2個 |
杏鮑菇 | 1個 |
青瓜 | 半根 |
花生米 | 適量 |
大蔥 | 1根 |
橙子 | 2個 |
土豆泥 | 15克 |
老南瓜泥 | 40克 |
胡蘿蔔泥 | 60克 |
豆腐泡絲 | 10克 |
海鮮菇絲 | 20克 |
2022 蛋奶素食者的年夜飯的做法
招財進寶——造型麵點關鍵是注意不要發過頭,和麵宜幹不宜溼,黃燦燦金元寶,誰不喜歡😍
腰纏萬貫——油炸新鮮麵條纏鵪鶉蛋,油溫五成熱,好看好兆頭!
花開富貴——蒜蓉粉絲金針菇,香就一個字。
四喜納福——餃子皮擀薄蒸五分鐘,雞蛋、芹菜、黑木耳、胡蘿蔔伴餡,燙熟韭菜紮緊,紅黃綠黑,透明惹人愛!
五穀豐登——有山藥、老南瓜、貝貝南瓜、紫薯、紅薯、花生、黑糯玉米、白玉米、甜玉米,五彩繽紛,令人食慾大增。
圓圓滿滿——蜜瓜做藍,蜜瓜、麒麟西瓜、特小鳳西瓜、獼猴桃挖丸子,擺滿果籃,吉祥圓滿。
大吉大利——杏鮑菇切丁粘蛋液裹澱粉油炸,味道賽雞肉,大吉大利,今晚吃雞。
心想事成——海鮮菇炒胡蘿蔔泥、土豆泥、老南瓜泥,加橙汁姜醋,炒完再蒸,絲絲海鮮菇像極螃蟹肉,形似味更似,來年吉祥如意!心想事成!