情人節食譜 潮汕七夕美食之軟粿 來源:美味食譜館 2.24W 用料 糯米粉 花生碎 黑芝麻 白芝麻 白糖 潮汕七夕美食之軟粿的做法 花生碎、黑白芝麻和白糖混合均勻成糖料 取一大碗,倒入糯米粉,慢慢加入清水,一邊加水一邊用筷子攪拌均勻,攪拌至幹稀適中的程度即可,最後揉和成光滑的粉團 手上抹點生糯米粉,將粉團捏出一部分,放在手心攤成圓餅狀,厚薄程度按喜好斟酌 煮一鍋水 依次放入糯米粿,煮熟(很快熟哦) 撈出糯米粿,放入碗中,撒入準備好的糖料 按照5-6的步驟重複,一張粿-糖料-一張粿 這樣的方法疊起來 最後撒入剩餘的糖料。 完成!!! P.S. 如果不喜歡吃太乾的話,煮糯米粿的水,可以填入糯米粿中噢! 美食 七夕 之軟 粿的 潮汕