深夜食堂之酒蒸蛤蜊^_^

用料  

深夜食堂之酒蒸蛤蜊^_^的做法  

1. 少量油翻炒大蒜，乾紅辣椒，隨後放入蛤蜊一起翻炒，略有開口後倒入酒，加鍋蓋略煮後倒入黃油，融合後拌勻後加少量鹽撒入蔥花起鍋！這個湯燒面肯定也非常鮮美。

小貼士

大蒜要用刀壓扁，幹辣椒切碎，蛤蜊要吐盡沙子，這樣才好吃。