雞蛋手抓餅-家庭簡易版

手抓餅是超市買的速凍餅，炸肉醬是吃麵剩下的，酸豆角是上一頓的剩菜，生活就是這麼簡單，拼拼湊湊一頓飯就有著落了。

用料  

雞蛋手抓餅-家庭簡易版的做法  

1. 速凍手抓餅不用解凍，直接放入不粘鍋，兩面煎到微焦。
   用筷子把手抓餅分層，就是用筷子大把夾餅，把它夾散。
   這個尺度要把握好，烙餅不糊就一個敲門，勤翻個兒

2. 3個雞蛋打散，平底鍋不放油，兩面煎好

3. 餅上抹一勺肉炸醬，撒上些許酸豆角
   炸醬和酸豆角都鹹，根據自己口味來放

4. 放上半個雞蛋餅，卷好，也可以放一片生菜，幾條青椒，我沒有

5. 卷好兩張餅夠我吃一頓了

小貼士

巧婦難為無米之炊，冰箱裡常備手擀麵，餅，饅頭，肉肉，深夜餓的睡不著時可以果腹，多美好