家常甜甜圈
來源:美味食譜館 2W
用料
糖 | 40克 |
面 | 260克 |
酵母 | 2克 |
雞蛋 | 1個 |
植物油 | 15克 |
牛奶 | 125克 |
家常甜甜圈的做法
把所有材料稱好揉成一個光滑的麵糰,發酵至兩倍大
發好的麵糰揉一下排氣,分成10~12個小面團,搓圓→壓扁→手指中間掏個洞轉圈圈,得到甜甜圈胚子二次醒發15分鐘
醒好的麵糰,油熱小火下鍋炸
趁熱粘上點白糖或者撒上糖粉即可,如果有巧克力可以軟化沾一下
小貼士
油溫不要太高,火一定要小火
糖 | 40克 |
面 | 260克 |
酵母 | 2克 |
雞蛋 | 1個 |
植物油 | 15克 |
牛奶 | 125克 |
把所有材料稱好揉成一個光滑的麵糰,發酵至兩倍大
發好的麵糰揉一下排氣,分成10~12個小面團,搓圓→壓扁→手指中間掏個洞轉圈圈,得到甜甜圈胚子二次醒發15分鐘
醒好的麵糰,油熱小火下鍋炸
趁熱粘上點白糖或者撒上糖粉即可,如果有巧克力可以軟化沾一下
油溫不要太高,火一定要小火