清補涼果凍
來源：美味食譜館 1.1W
秋老虎來臨，一定要學會做的清補涼果凍～潤燥滋陰，清涼解暑。
用料
| 玉竹 | 10克 |
| 沙蔘 | 10克 |
| 淮山 | 10克 |
| 薏米 | 10克 |
| 茨實 | 5克 |
| 枸杞 | 5克 |
| 蓮子 | 5克 |
| 蜜棗 | 1個 |
| 白涼粉 | 20克 |
| 水 | 600克 |
| 糖 | 適量 |
| 牛奶 | 適量 |
| 每日堅果 | 1包 |
清補涼果凍的做法
所需材料
![清補涼果凍的做法圖解 清補涼果凍的做法步驟 第2張]( "清補涼果凍的做法圖解 清補涼果凍的做法步驟 第2張")
將所有材料洗乾淨加入600g清水浸泡半小時
![清補涼果凍的做法圖解 清補涼果凍的做法步驟 第3張]( "清補涼果凍的做法圖解 清補涼果凍的做法步驟 第3張")
小火煮出味後撈出湯渣
![清補涼果凍的做法圖解 清補涼果凍的做法步驟 第4張]( "清補涼果凍的做法圖解 清補涼果凍的做法步驟 第4張")
加適量冰糖攪拌至融化
![清補涼果凍的做法圖解 清補涼果凍的做法步驟 第5張]( "清補涼果凍的做法圖解 清補涼果凍的做法步驟 第5張")
關火後加20g白涼粉，攪拌均勻（白涼粉與水的比例大約為1:25）
![清補涼果凍的做法圖解 清補涼果凍的做法步驟 第6張]( "清補涼果凍的做法圖解 清補涼果凍的做法步驟 第6張")
倒出冷卻（冷藏口感更佳）
![清補涼果凍的做法圖解 清補涼果凍的做法步驟 第7張]( "清補涼果凍的做法圖解 清補涼果凍的做法步驟 第7張")
冷卻凝固後用湯勺滑成塊狀
![清補涼果凍的做法圖解 清補涼果凍的做法步驟 第8張]( "清補涼果凍的做法圖解 清補涼果凍的做法步驟 第8張")
加入牛奶/椰奶，每日堅果即可
![清補涼果凍的做法圖解 清補涼果凍的做法步驟 第9張]( "清補涼果凍的做法圖解 清補涼果凍的做法步驟 第9張")
