快手藍莓醬（萬用果醬）

╮（╯＿╰）╭公公買了一大盒藍莓醬吃了一些，還有好多吃不了，又怕爛，就做了藍莓醬。酸酸甜甜超級好吃。
ヽ(○^㉨^)ﾉ♪澱粉和水可以不放，但放了凝固性更好一些，更有外面賣的那種糊狀晶瑩效果。
(*๓´╰╯`๓)♡這個方子出來酸甜適中，適合小孩子的口感。如果喜歡稍酸些，可以減10G糖。

用料  

快手藍莓醬（萬用果醬）的做法  

1. 藍莓洗淨空幹裝入小奶鍋

2. 除澱粉和水外的所有材料放入藍莓上。

3. 澱粉加水和好放一邊準備。

4. 中小火不停攪拌按壓

5. 藍莓融化的差不多時，慢慢倒入澱粉水，不停畫圈攪拌。一直攪拌到基本成糊，不要炒的太乾，放涼後還會再凝固一些的。（我用了大約半小時左右）

6. 近一斤的藍莓，出了兩小盒藍莓醬。