在家自制薯片

薯片現在已經成了非常多國家零食市場中非常重要的一部分，中國每個超市都有，就是一些小的便利店也會有薯片賣！其實薯片的做法非常簡單，今天給大家分享下如何在家裡自己製作薯片，做法非常簡單，喜歡吃薯片的朋友千萬不要錯過哦。

用料  

在家自制薯片的做法  

1. 第一步：準備好一個馬鈴薯，去皮，然後刨刀將馬鈴薯切成薄片。

2. 第二步：然後將馬鈴薯薄片過清水，沖洗掉多餘的澱粉。

3. 第三步：鍋中煮開水，水開後加入一小勺食用鹽，然後將馬鈴薯片放入鍋中煮。

4. 第四步：將馬鈴薯片煮至變色透明狀後撈出，撈出後清水控幹水份備用。

5. 第五步：鍋中加入適量食用油，油溫五六成熱後加入控幹水份的馬鈴薯片。

6. 第六步：將馬鈴薯片炸至金黃變色撈出，撈出後控油，裝入盤子中備用。

7. 喜歡吃原味薯片的朋友現在就可以吃咯，然後，比較喜歡撒上孜然粉和辣椒粉，超級好吃。

小貼士

薯片一定要用水浸泡過，這樣才會脆