炸薯了個條🍟
來源：美味食譜館 1.57W
用料
| 土豆 | 1-2個 |
| 油 | 大量 |
| 鹽 | 1克 |
| 澱粉 | 3-5勺 |
炸薯了個條🍟的做法
土豆削皮，切成你喜歡的樣子😄
![炸薯了個條🍟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "炸薯了個條🍟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
水熱下鍋煮斷生，我切的1裡面左右煮了四分鐘
根據自己切的大小，住的時候可以嘗一下是否斷生，沒有生心就可以了![炸薯了個條🍟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "炸薯了個條🍟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
煮熟後盛出，晾乾，或者用廚房紙巾吸乾水分
一定一定要把水分晾乾![炸薯了個條🍟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "炸薯了個條🍟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
晾乾水分後倒入澱粉
![炸薯了個條🍟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "炸薯了個條🍟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
抖盆子，使澱粉均勻裹在土豆上
![炸薯了個條🍟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "炸薯了個條🍟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
鍋燒熱倒油，油量一定多些，可以沒過土豆的基礎上再多一點
要大火油燒開八成熱，下土豆，炸五分鐘![炸薯了個條🍟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "炸薯了個條🍟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
這是復炸，第一遍炸完撈出控下油，持續大火復炸一次1到2分鐘
![炸薯了個條🍟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "炸薯了個條🍟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
成品，外硬心軟😄
撒上鹽，沾上番茄醬開吃吧～![炸薯了個條🍟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "炸薯了個條🍟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
一定一定一定要晾乾水分，不然容易回軟❗❗❗
