健身食譜-看電影時乾淨的碳水零食
來源:美味食譜館 2.74W
這個菜譜是低GI高碳水菜譜,升糖速度慢,容易飽腹,製作中口感可以隨意調節,除了當零食,也可以在平繁忙工作中充飢,或者在路上當口袋餐,邊走邊吃,還可以把可可粉換成抹茶粉或者各種口味蛋白粉調味,強烈建議大家試試。
用料
低筋麵粉 | 1000g |
水 | 350g |
雞蛋 | 4個 |
糖 | 80g |
橄欖油 | 50g |
可可粉 | 30g |
健身食譜-看電影時乾淨的碳水零食的做法
準備好所有材料,我雞蛋忘了擺出來了
所有材料混合,建議水不要一次加完,視麵糰乾溼度一點點加
慢慢揉成一個光滑的麵糰,總體還是比較溼潤的
均勻地分成3份,讓麵糰鬆弛30分鐘
挑出一個麵糰,攤平,切除邊角料
烤箱180度預熱,把攤平的麵糰切成一條一條的細絲狀,這種細長的品種,考出來之後口感嘎嘣脆。然而還可以直接壓成厚厚的餅狀,這種口感就會比較軟。
烘烤30分鐘拿出來晾著,我一次做1公斤麵粉,所以要烤3盤,大家可以看個人需要,按比例縮減配方。