《昨日的美食》之海苔生菜沙拉

出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.16 #124。
のりとサニーレタスのサラダ

原書中用的サニーレタス是指紅葉生菜，我這裡就用普通生菜代替了。
正好家裡有早上沒吃完的半熟荷包蛋，放在沙拉上一起。

用料  

《昨日的美食》之海苔生菜沙拉的做法  

1. 準備原料。
   我用的海苔是切絲海苔，省去了處理海苔的步驟。
   也可以用普通海苔，撕碎即可。

2. 生菜4片，洗淨甩幹水分，鋪在盤中。

3. 先加適量芝麻油拌勻，再加適量橘醋醬油露。

4. 最後在表面撒一大把切絲海苔即成。

5. 加了一個半熟荷包蛋。

小貼士

橘醋醬油露是一種日本特色的調味料，有柑橘的清香和水果酸味。