孜香土豆火腿腸
來源:美味食譜館 2.02W
用料
土豆 | 2個 |
火腿腸 | 2根 |
孜然粒 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
辣椒粉 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
糖 | 3克 |
熟白芝麻 | 1勺 |
小蔥 | 1根(沒有可以不放) |
孜香土豆火腿腸的做法
土豆削皮切塊,用水泡掉多餘的澱粉
鍋裡燒水,加入少量鹽和油,燒開後將土豆焯水煮到7、8成熟,盛出備用火腿腸滾刀切塊,備用
鍋內加入油(比一般炒菜的量多一點)
燒熱後倒入土豆炸至微微焦黃,再加入火腿腸
撒上孜然粒、辣椒粉、白芝麻,翻炒均勻
加入鹽、雞精、糖調味
翻炒出鍋