月餅 蔓越莓椰蓉月餅 來源:美味食譜館 3.05W 用料 蔓越莓,葡萄乾 30克 玉米油 39克 雞蛋 1個 轉化糖漿 114克 中筋麵粉 180克 梘水 3克 蔓越莓椰蓉月餅的做法 三個口味的成品 按照我之前的帖子配比做好椰蓉球。團成團就可以。一般26g一個餡料冷凍4個小時以上。拿出來就可以做了 過一層面粉脫模即可烤 180℃定型15分鐘140℃刷蛋液5分鐘 晾涼後等待回油。裝盒中 貼好標籤 裝入不同的包裝盒可以送人了 五仁,椰蓉,和豆沙裝在一起送朋友 月餅 好吃 蔓越莓 蔓越莓椰蓉月餅 椰蓉