咖啡綠茶白巧克力冰皮月餅

來源:美味食譜館 1.3W
咖啡綠茶白巧克力冰皮月餅的做法步驟圖

用料  

冰皮月餅 200克
純咖啡粉 10克
綠茶 500克
白巧克力 300克
白糖 50克
色拉油 40克
清水 320克

咖啡綠茶白巧克力冰皮月餅的做法  

  1. 將餅皮原料(冰皮月餅粉、白糖、純咖啡粉、清水、色拉油)混合均勻,入鍋蒸20分鐘,攪拌均勻,成團放涼備用

  2. 按餅皮40克、綠茶餡40克、白巧克力20克,的比例分割成塊

  3. 白巧克力包入到綠茶餡中

  4. 再包入到冰皮裡

  5. 滾圓成球按入月餅模,翻轉脫模。冷藏數小時候後食用

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