洋蔥咖哩雞/超簡單又下飯
來源:美味食譜館 1.38W
這次用了咖哩粉,感覺小小的一勺咖哩粉的味道比調味的咖哩塊更濃郁。
炒到焦糖色的洋蔥,給雞肉帶來一點點甜味。簡直是點睛之筆~
這裡用很簡單的原料,步驟也容易,相信我們都可以做好吃的料理!
ps.不喜歡牛奶或者過敏的,可以換成水。
用黃油會更香~
用料
洋蔥(小) | 1個 |
雞腿肉 | 300克 |
牛奶(或者水) | 100克 |
咖哩粉(味好美) | 1小勺 |
鹽 | 1小勺 |
生薑粉(味好美,可選) | 0.5小勺 |
黃油(或者植物油) | 7克 |
感謝味好美寄來的調料~
味好美的產品超市基本可以買到喲~雞腿肉買的是包裝切好的。
按照自己喜歡的方式採購原料就可以。
我喜歡用白洋蔥,已經提前切好了。鍋裡下黃油,融化。
放入雞肉,炒香至表面變白。
出鍋備用。用鍋裡剩下的油,炒洋蔥到焦糖色。
洋蔥容易焦,過程中可以加一些水防止炒焦。
起鍋,備用。另外往鍋里加油或者用鍋裡剩下的油,加入一小撮生薑粉+一小勺咖哩粉。
簡單炒香。再將洋蔥和雞肉放回鍋內。
和國內咖哩粉炒均勻。加入牛奶,略微沒過食材。
中小火繼續煮。中小火慢慢收汁。
收汁到自己喜歡的程度,就可以啦~
這款咖哩雞肉搭配米飯真的絕了!
也可以搭配捲餅!最後感謝味好美寄來的調料🙏🏻
真的夠用一陣子啦~
真是幫助了做菜小白嘻嘻~