牛肉咖哩

燉肉時可用壓力鍋壓半小時加菜，我習慣用電燉鍋。把肉處理好出去上節瑜伽課，回家肉剛好軟爛，倒出來明速加菜煮熟，簡單方便。這個分量是3～4人份，我直接把土豆當主食，一鍋解決！

用料  

牛肉咖哩的做法  

1. 少許油加洋蔥入鍋炒香

2. 加入牛肉西紅柿炒香

3. 加適量水，和一點點咖哩膏

4. 入電燉鍋燉兩個小時，水能夠蓋過肉剛好。

5. 把燉好的肉用明火加入洗淨的土豆和蘿蔔

6. 土豆煮軟加入西蘭花，和剩餘的咖哩膏慢慢攪拌防止粘鍋，咖哩膏融化好西蘭花也剛好煮熟，關火。