幸福感瞬間爆棚的咖哩牛肉飯

咖哩牛肉飯，普通的食材，簡單的做法，但是它的味道卻能讓你幸福感瞬間爆棚，食慾大增。即便你是從不下廚的小白也絕對不會失手哦！趕緊為你的家人和愛人動手做一份吧！

用料  

幸福感瞬間爆棚的咖哩牛肉飯的做法  

1. 把牛肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔切小塊

2. 牛肉去除浮沫。就把牛肉放入鍋內（冷水），不要燒開水後再放牛肉哦，因為熱水會讓蛋白質瞬間凝固，而無法去除內部血水和雜質。再把牛肉清洗乾淨備用。

3. 鍋中放油依次加入洋蔥，牛肉、胡蘿蔔、土豆，翻炒出香味後加入冷水，沒過放入食材，煮到熟軟。中途去除浮沫，因為牛肉已經清理過，所要清除的浮沫並不多。

4. 關火加入咖哩塊拌均勻，再開火燉煮到濃稠。但個人不喜歡煮太久太厚。

小貼士

如果加入的是咖哩塊不是咖哩粉務必要關火後拌均勻再開火，否則會粘底。