酸爽生醃李子

三四月份正好是李子上市的季節，酸酸脆脆的醃李子，簡單的做法，極致的美味！

“李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，並能促進胃腸蠕動，因而有改善食慾，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食後飽脹者有效。”

用料  

酸爽生醃李子的做法  

1. 將李子洗乾淨，然後拍一下（小提示：李子拍一下有裂痕就可以了，拍太碎沒有原只脆口）

2. 依次加入調料，然後搖晃均勻

3. 保鮮膜蓋好放冰箱裡冷藏3小時以上

小貼士

調料根據自己的口味新增，糖分量要比鹽多這樣才不會澀口。