酸甜可口簡易糖醋排骨
來源:美味食譜館 2.73W
用料
豬肋排 | 一斤 |
糖 | 若干 |
醋 | 若干 |
料酒 | 若干 |
辛香料 | 若干 |
酸甜可口簡易糖醋排骨的做法
小排焯水去沫,焯水時可適當放入料酒去腥!
茴香八角放入鍋中炒香出鍋
小排放入鍋中煸炒,我加了點老抽調味依次加入老抽,白糖,醋少許,調味
喜歡酸的可以多加點醋,喜歡甜的多加點糖茴香重新入鍋,加入冷水,沒過小排即可,大火燒開後傳中小火燉一小時左右,入味後大火收幹
出爐裝盤上桌
豬肋排 | 一斤 |
糖 | 若干 |
醋 | 若干 |
料酒 | 若干 |
辛香料 | 若干 |
小排焯水去沫,焯水時可適當放入料酒去腥!
茴香八角放入鍋中炒香出鍋
小排放入鍋中煸炒,我加了點老抽調味
依次加入老抽,白糖,醋少許,調味
喜歡酸的可以多加點醋,喜歡甜的多加點糖
茴香重新入鍋,加入冷水,沒過小排即可,大火燒開後傳中小火燉一小時左右,入味後大火收幹
出爐裝盤上桌