速成韓式海帶湯

有人跟我一樣超級喜歡喝湯麼❓
據說韓國人在生產過後都會補充海帶湯✨
既營養又美味👍
問過朝鮮族的朋友 他們給我推薦這款簡易海帶湯
喜歡喝海帶湯的朋友們學起來吧💗

用料  

速成韓式海帶湯的做法  

1. 把鍋裡的水烤乾，倒入三到四滴左右的香油

2. 放入肉片煸炒至半熟，這裡的肉片可以選擇牛肉或者豬肉

3. 肉至半熟時，倒入切好的大蒜末，煸炒至肉全熟

4. 倒入淘米水

5. 煮開後，放入切好的海帶

6. 我選擇的是日本的切好的幹海帶

7. 倒入四勺醬油，我選擇的是海天醬油

8. 等到海帶完全伸展後，再煮30秒左右關火

9. 放入半勺到一勺香油，攪拌均勻

10. 出鍋啦～

小貼士

【淘米水】敲重點！一定是淘米水哦，我採用的是第二遍和第三遍的淘米水，雖然是不用洗的米，但第一遍肯定是覺得髒啊
【先肉後蒜末】因為蒜末很容易煸炒發黑，所以先下入肉，再放蒜末，蒜末的蒜香也能跟肉的香味很好的融合在一起
【火候】我做飯不喜歡用大火，所以水開前一般都用中火，水開後改為小火

不懂的可以評論區問我，歡迎喜歡烹飪的小夥伴一起交流改進