韓式料理
我從小就愛吃拌冷麵，但是朝鮮族飯店的配方都是祕而不傳的，特別是辣椒油，做好多次都不對味。在B站看到黃小廚官方的做法，雖然不一樣（朝鮮族的有很多拌菜很多辣椒油糖和醋，不放麻醬）但是很家常很好吃，就記錄分享一下吧！用料冷麵2...
第一次用空氣炸鍋肉排250～300g清洗後瀝乾水分一茶匙生抽一茶匙蠔油半茶匙料酒半茶匙蜂蜜半茶匙老抽半茶匙蒜蓉半茶匙生粉些少鹽🧂些少黑胡椒用手抓拌均勻醃製一小時擺入空氣炸鍋180度13分鐘反轉面再烤3分鐘完成✅...
我在原先的速食冷麵里加個煎牛舌+蘋果+梨+胡蘿蔔+小油菜+雞蛋+玉米+西紅柿。啥都不說了嗝~(●'◡'●)用料胡蘿蔔1根雞蛋1個冷麵一袋蘋果半個梨半個牛舌(最後覺得單調，後煎的)50克滿漢全席❤️韓式冷麵的做法用...
韓國的比例是:蒜，沙拉醬，糖=1:1:1我試過太甜所以改成蒜，沙拉醬，糖1:1:0.5對我來講其實糖還可以更少😃用料大蒜40克沙拉醬40克糖20克吃一次就愛上的韓式【蒜香吐司】的做法大蒜切末與沙拉醬糖混合均勻混合好的蒜蓉醬均勻塗...
改編自菜譜用料冷麵【快手】烤冷麵的做法哈哈哈...
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小孕婦在疫情期間太想吃韓料店的土豆泥了立馬自己動手啦！！用料土豆2個黃瓜1根雞蛋2個丘位元沙拉醬4勺牛奶少許在家就能做的韓式土豆泥的做法土豆蒸熟取出壓碎黃瓜切小丁開水燙熟加入土豆泥煮熟的雞蛋蛋白蛋黃分離分別切...
夏季的晚上，燒烤總是格外引人注意。對於各色錫紙類美食，那絕對是宵夜必備的美味之一。就拿今天分享的這款韓式錫紙豆腐來說。做法非常簡單，也就是水豆腐一塊，加上調製的祕製調料。做料汁少不了各種蔥薑蒜切碎，特別是切小米...
真香警告⚠️烤雞腿真的百吃不膩，而且做起來也很方便很適合做上班族便當🍱想吃的健康一些就不要放蜂蜜和糖漿妥妥的低卡高蛋白用料雞腿5只胡蘿蔔南瓜洋蔥土豆彩椒大蒜韓式辣烤時蔬雞腿🍗鮮嫩多汁的做法食材全覽雞腿用牛...
本來要買板腱炒米粉，結果買了羊裡脊；本來是說連吃三頓涮鍋子，結果炒烤肉。計劃趕不上變化。用料羊肉裡脊一斤半洋蔥1個香菜五六顆嘟團炒烤肉的做法頂刀切三四毫米的片。抓洗一下，瀝水、略攥幹。切幾片姜、少量砂糖、一湯...
用料五花肉500克生抽3勺料酒1勺蜂蜜1勺洋蔥半個蒜沫適量韓式辣醬/韓式辣椒粉3勺韓式烤五花（醃肉）的做法五花肉洗淨瀝水放洋蔥繼續放入調料（上面寫的那些）沒有韓式辣醬了，放的這個，味道也可以的抓拌均勻，醃2小時以上就可以烤...
昨天在朋友家園子裡挖了一大筐野菜，目測估計至少能有七八斤小根蒜………………其實各種韓式/朝族鹹菜真的還挺好吃的🤔（可能因為韓國人只有這個？？跟奶奶學的醃菜方法，延邊人的朝族口味。我這個小根蒜摘完差不多3斤。所以各...
用料紅豆200克白糖2勺鹽1勺刀削麵200克팥칼국수韓式紅豆刀削麵的做法紅豆清洗兩三遍，焯水後把水倒掉再次清洗兩三次清洗好的紅豆➕1L水高壓鍋30分鐘左右煮好的紅豆➕4杯水攪拌機中攪拌均勻後倒入鍋中➕2勺白糖➕1勺鹽...
用料農心拌麵一袋牛胸肉看心情生菜看心情新西遊記春日野營特輯虎東牌拌牛胸肉面的做法這種拌麵面煮開過冰水，撈出瀝乾放入拌麵的醬包攪拌煎牛胸肉（薄片）同上面放下面，中間放生菜，上面放牛胸肉，卷一起吃...
小白菜再不吃就長大了😂用料小白菜250克韓式大醬1勺辣椒粉1勺蒜適量小蔥1棵芝麻適量香油適量鹽適量牛肉粉適量【韓式大醬拌小白菜】的做法準備點蔥花，跟蒜末小白菜洗乾淨，鍋中放水加適量的鹽焯湯小白菜焯水的小白菜撈出...
【食材】▪️五花肉1000g▪️薑片+蒜泥+2勺料酒+3勺生抽+3勺蠔油+2勺白芝麻+1勺蜂蜜+1勺友加燒烤粉(裡面已含有孜然粉、胡椒粉和辣椒粉，無需另外加)——————————————————【操作】1️⃣*把以上食材抓拌均勻，醃...
用料雞蛋10個醬油200ml水200ml洋蔥半個切丁蔥半根切丁白芝麻1勺白糖4勺青辣椒（辣）3個切丁蒜末3勺麥芽糖3勺（或者替代為2勺糖）香油1.5勺消耗雞蛋的韓式醬雞蛋的做法水煮開後加入雞蛋煮7分鐘，喜歡溏心的話就煮6分鐘。然後撈...
記錄一下上次做了覺得很合口味的醬料比例……醬料大概兩人份用料米飯2碗炒豆芽炒西葫蘆絲炒胡蘿蔔絲炒香菇或杏鮑菇清淨園切件泡菜煎蛋清淨園韓式辣醬1滿勺（15-20克）生抽1勺白芝麻10克雪碧1勺辣椒粉1勺（5-10克）鹽糖少許香...
用料魷魚絲200克生抽1勺辣椒醬1.5勺辣椒粉1.5勺沙拉醬2勺白糖1勺水飴1勺香油2勺芝麻1勺水50克蒜泥1勺고추장진미채볶음韓式辣炒魷魚絲的做法魷魚絲過濾掉渣子後用剪子剪小口醬料(除了沙拉醬都放進去)放進鍋中小火炒，冒...
朝鮮族家庭日常必備我用的海鮮醬油喜好顏色深的可以加生抽用料鵪鶉蛋48個海鮮醬油100ml麥芽糖稀2勺洋蔥1/4個辣椒4個蒜4瓣韓式【辣椒醬鵪鶉蛋】的做法所需蔬菜改刀，切成自己喜歡的大小想吃辣的可以換成別的辣椒洋蔥可...
用料湯用醬油3勺烏冬面1包泡菜1杯大蔥半根洋蔥四分之一個鯷魚水600克辣椒粉1勺蒜泥半勺魚餅(可省略)1張김치우동韓式泡菜烏冬面的做法鯷魚一把加水煮20分鐘後把鯷魚撈出，剩下的湯汁放進冰箱冷凍用的時候拿出來洋蔥，大蔥...
用料辣椒麵勺烤肉/炸串蘸料的做法曲奇30g紅蔥酥20g桃酥180g麻辣花生35g朝天辣椒粉65g（如果不要辣把這個換孜然粉）燒烤香王50g白芝麻20g黃豆粉40g蒜酥30g炒香的孜然粒/炒香的紫蘇粒100g南德麻辣粉40g孜然粉35g蟹黃瓜子仁...
用料鰻魚400克料酒2勺胡椒粉少許鹽少許醬料⬇️辣椒醬1.5勺辣椒粉1勺生抽2勺蒜泥1勺大蔥碎1勺洋蔥泥1勺生薑1勺白糖1勺青梅汁1勺장어양념구이韓式烤鰻魚的做法鰻魚去掉魚鰭鰻魚皮上劃刀用少許胡椒粉鹽2勺料酒醃製10分鐘...
2022.05.10好久沒有煲補氣湯了，這段時間活得太潦草了。正好買到絕對綠色養殖的老母雞，來個韓式參雞湯的簡約版。震卦代表藥材是大補元氣的人蔘，震人補主神很適合喝參湯，加上補中氣的老母雞、補胃氣的板栗、和五臟的紅棗，燉...
用料松子1杯米三分之一杯水3杯鹽少許잣죽끓이는법韓式松子粥的做法松子➕一杯水放入攪拌機中攪拌，會變成香醇的牛奶色大米提前泡好，放進攪拌機加一杯水攪拌磨好的松子和米放進鍋中中小火熬，冒泡後用勺子攪拌轉小火，粘稠後...
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