春醬烤翅根

用料  

春醬烤翅根的做法  

1. 翅根劃兩刀，以便醃製入味，把所有的作料放入拌勻，包上保鮮膜放冰箱一晚。

2. 放入烤盤，錫紙包好，200度烤40分鐘。

3. 40分鐘後開啟錫紙，敞開220度再烤10分鐘，喜歡烤乾點，你也可以40分鐘後直接吃。

小貼士

沒有什麼技巧，作料按自己的喜好來加，喜歡辣點就多放點辣椒。另外我的春醬是炒過的，可以直接拌麵用的春醬。我用的勺子是普通的中式湯勺。