好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡
來源：美味食譜館 1.26W
濃郁的豆乳香，低油低卡配方鳳梨酥，小朋友超愛的磚頭形狀，搭建城堡是小朋友最喜歡的遊戲了…
配方中的熟黃豆粉做飯：
幹黃豆中加入5%的紅糖vitamix打粉。
低卡鳳梨餡配方，請戳👇
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用料
| 焙蔻低筋粉 | 180克 |
| 熟黃豆粉 | 70克 |
| 黃油 | 150克 |
| 雞蛋 | 1個（帶殼50克） |
| 琥珀冰糖粉 | 40克 |
| 玫瑰海鹽 | 1/2小勺 |
| 鳳梨餡 | 250克 |
好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法
軟化的人黃油、糖粉、鹽。低速打勻。
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第2張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第2張")
蓬鬆的羽毛狀
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第3張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第3張")
室溫蛋一枚，磕入。
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第4張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第4張")
低速打勻
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第5張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第5張")
篩入熟黃豆粉
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第6張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第6張")
拌勻
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第7張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第7張")
篩入低筋粉
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第8張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第8張")
拌勻。密封靜置20分鐘。夏季室溫高可8度冷藏30分鐘。
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第9張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第9張")
分成20克10個（30克模具），25克10個球（40克模具）。
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第10張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第10張")
鳳梨餡分別對應著麵糰的重量：10克10個、15克10個。
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第11張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第11張")
包餡兒
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第12張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第12張")
衝鋒孔烤盤鋪油紙，擺好模具。175度上下火中層20分鐘左右。
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第13張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第13張")
包好的鳳梨酥放入模具
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第14張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第14張")
壓平表面
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第15張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第15張")
烤… 莫名其妙多了一個圓形的。數學是英語老師在語文課上教的嗎？
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第16張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第16張")
出爐放涼
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第17張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第17張")
輕鬆脫模
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第18張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第18張")
背面好看衝上放…
![好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第19張]( "好吃好玩兒的豆乳鳳梨酥城堡的做法步驟圖 第19張")
