10分鐘日式蕎麥麵
來源:美味食譜館 2.12W
好好吃早餐哇~
今天第一次嘗試純日本吃法的納豆蕎麥麵
味道贊
這樣把納豆混合在蕎麥麵裡一起,其實納豆的味道不會很重,比較能接受的
用料
蕎麥掛麵 | 125克 |
日本納豆 | 20克 |
可生食雞蛋 | 2個 |
白蘿蔔 | 1塊 |
秋葵 | 3根 |
日本蕎麥麵調味汁 | 50-100ml |
蔥花 | 少許 |
10分鐘日式蕎麥麵的做法
蕎麥麵我買的蕎麥掛麵
面煮熟以後過涼水,有條件的也可以在水裡放冰塊,讓面極速冷卻,麵條更筋道。大白蘿蔔切一塊去皮
我用的這種小工具擦的蘿蔔泥
一大早兩個人合作更快哦~
我讓我家吃貨去製作蘿蔔泥😜外面買的納豆都會配調料
把調料倒進去充分攪勻就可以啦
可能有人很受不了納豆黏膩的感覺😅料汁我是直接買的這種蕎麥麵調味汁
拿一個小碗倒一點調味汁做蘸料加點蔥花
在放一些蘿蔔泥
可生食雞蛋濾掉蛋清
放到蕎麥麵裡攪拌均勻再放一些納豆
如果實在不能接受納豆😅也可以不放最後放一點切好的秋葵
秋葵是先焯過水切好噠~いただきます。
小貼士
蘿蔔泥是很重要的調味,不要偷懶放棄哦~
蔥花是底味的靈魂,千萬別說你不吃蔥