Lasagna 意式千層麵 (附紅醬、白醬製作方法)

義大利千層麵，這次自己一步步做牛肉紅醬，奶油白醬，週末慢慢做一做還是非常開心的

用料  

Lasagna 意式千層麵 (附紅醬、白醬製作方法)的做法  

1. 鍋裡入油，油熱放蒜末。加入牛肉餡炒熟

2. 加入白洋蔥丁，芹菜丁

3. 倒入番茄醬，翻炒

4. 新鮮羅勒葉，摘4小尖，切末，放到上一步驟中

5. 加入熱水，小火燉煮至湯汁濃稠。以上為牛肉紅醬的做法，一次吃不完可以保鮮盒冷凍起來。

6. 以下為白醬做法。黃油小火加熱

7. 加入3勺麵粉，一點點加牛奶，攪拌到順滑。加鹽、黑胡椒。白醬一次用不完，可以保鮮盒冷凍起來

8. 醬汁齊活，下面開始疊面。

9. 按照牛肉紅醬-白醬-馬蘇裡拉芝士-千層麵，這個順序反覆疊加到烤盤滿

10. 按照牛肉紅醬-白醬-馬蘇裡拉芝士-千層麵，這個順序反覆疊加到烤盤滿

11. 最上邊一層到馬蘇裡拉芝士停止。

12. 入烤箱，220度，25分鐘

13. 烤完取出。因為千層麵很燙，晾到整個千層麵冷卻一些，這樣切出來不會踏

14. 滾刀切出，入盤。可以新增自己喜歡的配菜和酒

15. 趁熱吃