紅腰豆hummus

之前試過鷹嘴豆黑豆，發現紅腰豆打出來的hummus口感也很不錯，真的非常簡易，五分鐘就做好，可以吃三四天。

用料  

紅腰豆hummus的做法  

1. 就是這種15oz的罐裝kidney beans. 開罐后里面的汁水 (aquafaba)倒不倒看個人喜好。Aquafaba是可以食用的，專門收集豆子的汁水可以調製雞尾酒。如果不倒的話少加點鹽就好了。

2. 所有材料混合放入榨汁機打至順滑。

小貼士

檸檬🍋是很重要的成分，千萬別忘加了。我以前不加檸檬從感覺和超市裡買的差了那麼一點，吃起來有點齁。
肉桂和花生醬是個人喜好，可加可不加。