輔食丨胡蘿蔔土豆青菜鮮蝦蛋餅

用料  

輔食丨胡蘿蔔土豆青菜鮮蝦蛋餅的做法  

1. 土豆胡蘿蔔切菜切碎備用

2. 蝦去蝦線切碎

3. 大概放了25g麵粉，做了兩張餅，用的麥芯粉，很細膩。

4. 加入少量水，調成糊狀，水分兩次加，先少量加水調成棉絮狀，再次加水，攪拌成糊狀，不用太稠。

5. 打入一個雞蛋

6. 攪拌均勻

7. 將蔬菜和蝦倒入麵糊內攪拌，加入蝦皮粉調味

8. 鍋內倒入寶寶油，用廚房用紙擦勻，倒入蛋液。

9. 撒上自制芝麻海苔碎（頭水紫菜剪碎，加入黑白芝麻翻炒，具體做法參考之前發的菜譜）

10. 翻面煎至金黃，出鍋。