雞蛋牛奶味糯米餅

回家了太無聊，想做點吃的，一看家裡的食材只有雞蛋，牛奶和糯米粉，就想出來這個東西了，味道還不錯😄

用料  

雞蛋牛奶味糯米餅的做法  

1. 1，黃油隔水融化備用；純牛奶裡面加糖，隔水加熱，充分溶解；雞蛋打散

2. 2，將打散了的雞蛋加入牛奶中，攪拌均勻，黃油倒入一部分，攪勻。
   

3. 
   3，把篩好了的糯米飯加入蛋液中，用打蛋器攪拌均勻，不能有小顆粒。（中途可加入糯米粉攪拌，至蛋液形成較稀的糊糊就可以了）

4. 
   4，把剩下的黃油用刷子均勻的刷在模具裡（防粘），然後把糊糊倒入模具中（我沒準備模具，所以就用用剩的蛋撻皮錫紙裝的）。
   

5. 
   5，烤箱220℃預熱10分鐘後，把裝好的糊糊放進烤箱，上下火220℃烤12分鐘，轉150上下火烤5分鐘。
   

6. 
   6，叮的一聲，外焦裡嫩的雞蛋牛奶味糯米餅就做好啦

小貼士

糖的量可以根據自己口味增減。
加糯米粉攪拌的時候很容易會有一坨一坨的顆粒攪不勻，用打蛋器攪拌很快就可以攪勻喲😊