我有一臺鬆餅機 美式原味華夫餅/格子餅
來源:美味食譜館 3.08W
泡打粉版。製作速度快且簡單美味。搭配可甜可鹹。
不喜歡泡打粉的可以去做酵母版的那款。
在合理的新增範圍內是沒有任何問題的。
我不糾結這個噠~
配方來自《好好吃格子鬆餅》
如果有多士爐。隔天把鬆餅放進去加熱一下。會變成外脆內軟的口感!
用料
低筋麵粉 100G | |
無鋁泡打粉 3G | |
鹽 1G | |
雞蛋一個(連殼60G+) | |
細砂糖 40G | |
蜂蜜一大勺 | |
牛奶 100G(室溫) | |
發酵黃油 25G(融化) | |
香草精 1/2勺 |
我有一臺鬆餅機 美式原味華夫餅/格子餅的做法
雞蛋 砂糖 蜂蜜 鹽 混合,用打蛋器充分攪打均勻。直到蛋液體積有略微膨脹。砂糖融化。加入牛奶拌勻。在加入黃油拌勻
低粉和泡打粉一起過篩。加入液體部分。用攪拌器拌勻到沒有乾粉。加入香草精拌勻。
預熱你的鬆餅機。倒進麵糊。烤熟。取出。開吃!
小貼士
混合混合這麼沒難度的東西。應該沒有好注意的了呀~