自己烙的好吃手抓餅

偶爾看到小紅書的博主的視訊，結合了自己的創意，好吃的掉渣

用料  

自己烙的好吃手抓餅的做法  

1. 將開水加入麵粉中攪拌均勻後加入涼水攪拌成絮狀，揉成麵糰，表面抹點油

2. 醒發20分鐘，最好晚上揉好麵糰放冰箱裡一晚第二天早上做

3. 黃油室溫軟化

4. 黃油放鍋里加熱至融化後加入10克乾麵粉攪拌均勻，做成油酥

5. 麵糰均勻分成兩個劑子擀成大概3毫米厚的薄餅，將做好的油酥均勻抹在麵餅上，從中心切一刀

6. 卷卷卷卷卷

7. 如圖所示卷好的樣子

8. 頂部收口

9. 案板上抹油擀成大概20釐米圓餅

10. 平底鍋加黃油煎

11. 兩面金黃

12. 打一個雞蛋，撒蔥花

13. 炒胡蘿蔔絲，土豆絲撒點炒熟的芝麻

14. 煎根烤腸，鋪兩片生菜，放好土豆絲蘿蔔絲

15. 卷好了開吃吧

小貼士

可以按比例多做一些，用保鮮膜隔開放冰箱冷凍，吃的時候直接做就行了，自己做的乾淨放心，營養豐富……