不孤獨的食物美學「一人食」烈日鬆餅

剪完小樣給@唐七Seven 看，她說在工作的重壓下看看好治癒，我說那是因為你有民國佳人範。[轉發]春天終於到了，大家開始忙碌起來，但不要忘記還有Picnic這等美事~拍攝那天上海霎那32℃，不如笑稱它"烈日”鬆餅"吧~感謝 @攝影師裴永宅 及他的助手們。

用料  

不孤獨的食物美學「一人食」烈日鬆餅的做法  

1. 牛奶加入細砂糖拌勻，打入一顆雞蛋，拌勻

2. 加入鹽和酸酵母，拌勻

3. 加入低分，攪拌到完全混合

4. 最後帶入黃油，拌勻

5. 將辦好的麵糰放到容器裡，蓋上保鮮膜，在25℃左右溫暖環境下發酵約1小時

6. 華夫餅烤盤預熱，加入發酵好的麵糰，上火烤，烤到冒蒸汽後翻面，接著烤

7. 可以依據喜好烤至兩面金黃焦脆，出模

8. 擺上草莓果粒，淋一點酸奶，配一杯咖啡，開吃